fermes

Foncier : des terres rares et chères

Atlas de la PAC

Les fermes européennes s’agrandissent.Les petites exploitations familiales sont remplacées par des fermes beaucoup plus grandes. Certaines entreprises investissent dans la terre, comme dans n’importe quelle autre source de profit, plutôt que pour produire de la nourriture ou dynamiser les campagnes. Le déclin de l’agriculture paysanne a des répercussions majeures sur la société et l’économie rurale, mais aussi sur le paysage et l’environnement.

Par Brîndușa Bîrhală

Fermes : croître ou céder

Atlas de la PAC

La PAC soutient trop peu les petites et moyennes fermes par rapport aux grandes. La disparition de ces petites structures s’accélère tandis que les grandes exploitations n’ont jamais été aussi nombreuses. 

Par Stanka Becheva, Véronique Rioufol