La Bio d’ici est une plateforme de producteurs et transformateurs bio locaux implantée en Pays de Savoie.
La Bio d’ici est une plateforme de producteurs et transformateurs bio locaux implantée en Pays de Savoie. Le but de cette plateforme est de faciliter l’introduction régulière et progressive d’une alimentation bio, de qualité et locale en restauration collective et commerciale.
La Bio d’ici a donc une vocation sociale, plus que commerciale, c’était même une association à sa création en 2010 avant d’être transformée en Société coopérative d’Intérêt Collectif (à but non lucratif) en 2012. Cette initiative a été pionnière dans son périmètre d’action. La Bio d’ici "œuvre en faveur de rapports éthiques inspirés du commerce équitable et permet aux acteurs de la restauration de travailler en circuit court avec des producteurs motivés par la démocratisation des produits bio locaux en restauration.” La plateforme adhère aux principes fondateurs de l’Agriculture Biologique et à la charte nationale de la restauration collective de la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique).
Le choix du statut de SCIC est important pour la structure pour plusieurs raisons : la prééminence de la personne humaine sur le profit (but non lucratif), la démocratie (gouvernance collective), la solidarité (coopération entre coopératives), un sociétariat multiple ayant pour finalité l’intérêt collectif au-delà de l’intérêt de ses membres (utilité sociale), des réserves impartageables permettant l’indépendance de la structure (outil collectif ne pouvant être acheté ou vendu). En plus de contribuer au développement d’une agriculture bio locale et de permettre une rémunération juste aux producteurs, La Bio d’ici fait de la sensibilisation auprès des jeunes par rapport aux enjeux liés à nos choix alimentaires quotidiens. C’est une structure citoyenne qui veut avoir un impact sociétal.
La Bio d’ici fait partie du Réseau Manger Bio qui développe et propose aux collectivités une offre bio prioritairement locale complète, adaptée à la restauration collective, solidaire et accessible.
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