Depuis avril 2022, Imme Scholz est coprésidente de la Fondation Heinrich Böll, basée à Berlin. Auparavant, elle était directrice adjointe de l'Institut allemand de développement (Deutsches Institut für Entwicklungspolitik, DIE) depuis 2009. Elle est professeur honoraire en Développement durable mondial et ses fondements normatifs au Centre pour l'éthique et la responsabilité (ZEV) de l'Université des sciences appliquées Bonn-Rhein-Sieg à St. Augustin.

Imme Scholz est coprésidente du groupe indépendant de scientifiques chargé par les Nations unies de préparer le deuxième rapport mondial sur le développement durable. Elle est également membre du "Bioökonomierat" (Conseil de la bioéconomie) et du conseil de surveillance de Pain Brot für die Welt (depuis 2012). Entre 2009 et 2022, elle a été membre du Conseil allemand pour le développement durable et, entre 2019 et 2022, du Comité allemand pour la recherche sur la durabilité. Entre 2003 et 2022, elle a siégé au conseil consultatif d'experts Nord-Sud de la Fondation Böll.

Imme Scholz a rejoint l'Institut allemand de développement en 1992 en tant qu'assistante de recherche. Entre 2002 et 2009, elle a été responsable de la division nouvellement créée "Politique environnementale et gestion des ressources naturelles", où elle a mis en place un programme sur "l'adaptation au changement climatique dans les pays en développement". Ses recherches ont porté sur le changement climatique et d'autres questions liées à l'interface entre l'environnement et le développement.

Dans les années 1980, elle a étudié la sociologie à l'université libre de Berlin et a obtenu son doctorat en 1999 avec une thèse intitulée Overexploitation or sustainable management : action patterns of the tropical timber industry ; the case of Pará (Brazil) 1960-1997 (surexploitation ou gestion durable : modèles d'action de l'industrie des bois tropicaux ; le cas du Pará (Brésil) 1960-1997).