Gabrielle Monot hat einen Doppel-Masterabschluss in deutsch-französischen Sozialwissenschaften sowie einen Bachelorabschluss in deutscher und französischer Literaturwissenschaft. Seit Mai 2025 arbeitet sie im Pariser Büro der Heinrich Böll Stiftung.Davor hat sie für zwei Jahre für das Institut français in Hamburg gearbeitet. Dort war sie als Referentin für Sprachzertifikate und als Bibliothekarin tätig. Zudem hat sie während und nach ihrem Studium als Buchhändlerin gearbeitet.