Agriculture

La dépendance de la vigne aux produits phytosanitaires est le résultat d’une crise sanitaire majeure ayant eu lieu dans la deuxième moitié du 19ème siècle, et qui n’a toujours pas été solutionnée. Si la viticulture biologique est en forte progression, de nombreux défis subsistent pour se passer des pesticides.

Entre invisibilisation et surexposition face aux pesticides, la situation des territoires ultramarins français est inquiétante.

L’argument économique est souvent invoqué pour légitimer le statu quo concernant la production et l’utilisation de pesticides dans l’agriculture au sein de l’Union européenne. Pourtant, si on tire ce fil en prenant en compte l’ensemble des impacts liés aux pesticides, la balance est loin d’être positive, ce qui questionne à la fois la rationalité économique de ce secteur, et la façon dont nos États appréhendent la question de la souveraineté alimentaire.

Depuis 15 ans, les plans destinés à enclencher une réduction de l’usage des pesticides en France se sont succédé. Mais le constat est sans appel : les objectifs sont très loin d’être atteints. Pourtant, les principaux verrous ont été identifiés et documentés, mais les pressions font rage à chaque annonce de réduction ou d’interdiction d’une substance.

La France est un des principaux utilisateurs de pesticides de l’Union Européenne. La cartographie de l’utilisation des pesticides laisse entrevoir des territoires fortement exposés et d’autres relativement épargnés, en fonction des types de culture et des caractéristiques biogéographiques. L’analyse des données disponibles permet de dessiner la carte de France de l’utilisation des pesticides, mais de nombreuses difficultés méthodologiques persistent, entretenant une forme d’ignorance.

Pour Yamina Agaliyou, pêcher les moules, c’est maintenir sa tradition Amazigh et dessiner la possibilité d’un futur émancipateur pour les femmes marocaines.

Quelle agriculture voulons-nous pour nourrir l’Europe? Caroline Barth, activiste du mouvement Slow Food Youth en Allemagne incarne un modèle paysan régional, bio, respectueux des personnes, de la terre et des animaux.

Paris, le 27 février 2023. Alors que s’est ouvert le 59e Salon International de l’Agriculture à Paris, sur le thème « L’agriculture : le vivant au quotidien ! », la Fondation Heinrich Böll publie les derniers résultats d’un sondage IPSOS mené auprès de deux échantillons représentatifs des populations française et allemande, sur le sujet des pesticides et de la consommation de viande.

En Amérique latine, lutter pour sauvegarder la biodiversité, c’est risquer sa vie. Mais Ysabel Calderon est une combattante. Cette apicultrice quechua a fondé dans les Andes péruviennes le projet Sumak Kawsay. Sa mission : protéger les abeilles et lutter contre la déforestation illégale (...).

Kung Lien, qui a grandi entre les grattes-ciel de Taipei et étudié le marketing, n’avait pas forcément la vocation du retour à la terre. Elle a pourtant fait le choix de devenir paysanne pour protéger l'héritage de ses ancêtres.

Ambassadrice des circuits courts, Franceline Tranagda est une cheffe en lutte contre la mal-bouffe engagée dans une révolution du système alimentaire de son pays.

La cuisine de Claudia Ruiz Santiz a le goût de la résistance et de la résilience des femmes indigènes Tzotziles. Depuis son restaurant des hauteurs du Chiapas, au Mexique, elle offre aux femmes de sa communauté de rêver en grand, et d’échapper à une tradition patriarcale aussi violente qu'asservissante.

Sylvie Leray élève en Bretagne des huîtres naturelles nées en mer, à contre-courant de la production intensive d’huîtres triploïdes conçues en laboratoire.

Comment la guerre en Ukraine menace-t-elle la sécurité alimentaire ? Entretien avec le Dr Martin Frick, chef du bureau de Berlin du Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM).

La Politique Agricole Commune (PAC), destinée à encadrer le secteur de l’agriculture au niveau européen, a récemment fait l’objet de négociations au sein de l’Union européenne. Une réforme doit maintenant être déclinée à l’échelle nationale par les Etats membres : pourquoi cette nouvelle PAC est-elle mise en place différemment en France et en Allemagne ? Les critiques citoyennes parviennent-elles à se faire entendre ? Décryptage.

Le Parlement européen a opté le 23 octobre pour une politique agricole commune toilettée. Un texte qui propose des « éco-régimes », censés motiver les agriculteurs dans leur transition. Effort supplémentaire ou statu quo inefficace ? Le débat fait rage.

L’industrie agroalimentaire est gourmande en plastique. Films et mousses servent à protéger la nourriture, à préserver sa fraîcheur et à inciter à l’acheter. Mais la beauté a un prix : le plastique atterrit dans les champs et s’introduit dans notre système alimentaire.

Les répercussions de la production effrénée de plastique sur l’environnement ne sont plus un secret pour personne. En revanche, ses conséquences sur la santé humaine – depuis l’extraction des matières premières jusqu’à l’élimination des déchets – sont moins connues.