Agricoltura

La città di Villejuif introduce un progetto innovativo acquistando una fattoria per offrire alle famiglie la possibilità di campeggiare e fornire alle mense prodotti biologici, combinando così vacanze e alimentazione sostenibile.

Dal 2023, la città di Friburgo in Brisgovia rivoluziona le sue mense scolastiche con un menù 100% vegetariano, unendo la salute dei bambini al rispetto per l'ambiente!

"Kantine Zukunft ": Berlino trasforma la ristorazione collettiva aumentando la quota di prodotti biologici e promuovendo l'alimentazione a base vegetale nelle mense scolastiche

Arnaud Daguin promuove un'agricoltura sostenibile legata ai territori, ripensando la ristorazione collettiva. Sottolinea decarbonizzazione, biodiversità, qualità nutrizionale e benessere di agricoltori e agricoltrici e animali. 

Il programma "Food School 4 Change" ha l'obiettivo di trasformare le mense scolastiche in motori di alimentazione sostenibile, con l'obiettivo di raggiungere 600.000 bambini e bambine in tutta Europa. 

Il comune di Melpignano è diventato un riferimento italiano nell'alimentazione bioetica, trasformando le sue mense scolastiche per promuovere la sostenibilità e sostenere i produttori locali.

All’inizio del 2024 le manifestazioni degli agricoltori europei hanno ottenuto un’ampia risonanza mediatica e una fioritura di commenti (molti) e di analisi (poche). La lettura prevalente del fenomeno ha tratteggiato un gruppo sociale compatto ed economicamente in difficoltà schierarsi contro le norme ambientali europee del Green deal che, sommandosi ad anni di legislazione lontana dalle vere esigenze degli agricoltori, sottoporrebbero questi ultimi a spese e vincoli ormai giunti oltre il limite della sostenibilità. Ma le cose stanno proprio così? 

Nel 2020 in Italia sono stati venduti 125 milioni di Kg di sostanze chimiche per l’agricoltura, 5,2 Kg/ettaro. L’alternativa è l’agricoltura biologica, nel 2021 la SAU coltivata senza veleni in Italia era il 17,4%.

In tutto il mondo vi sono progetti che dimostrano che un futuro agroecologico è possibile: sempre più città, stati e regioni cercano di abbattere l'uso dei pesticide o persino di bandire completamente gli agenti chimici da campi e terreni.